百货，指各种货物。语出《礼记·礼运》：“礼行於社，而百货可极焉。”

　　中国百货业发展简况

　　2000年至2003年期间，百货业一度陷入低谷，直到2004年下半年，销售收入与毛利率才开始同步上升，并在此后几年稳定、快速增长。专家也曾据此预测，百货业又进入黄金发展周期。但是，受国际金融危机逐渐深入的影响，这一进程开始变得充满变数。

　　2008年百货企业的扩张并未因此减速：首先，一些外资百货企业仍在抢滩中国市场。2008年8月1日，韩国乐天与银泰百货在北京王府井大街黄金地段联手打造乐天银泰百货。这也是韩国乐天继在北京市场上收购万客隆进军超市领域后在百货业态上开出的首家店。

　　英国着名零售商玛莎百货的内地第一店于2008年10月在上海正式开业。上海门店由其全资拥有，占据南京西路863号的四层楼面，建筑面积为4900平方米，是玛莎百货亚洲的最大门店。此外，日本永旺北京首店也于2008年10月正式开业。包括百盛、新世界等内外资百货企业也都不同程度地加快开店速度。

　　内资百货企业也争相开店。北京王府井百货在2008年上半年开出内蒙包头第二店的基础上，2009年也将开出北京大钟寺店、太原店和兰州店等新店。茂业、深圳佳华、天虹等企业都在扩张。由此可见，在上半年百货业增长良好的情况下，百货企业的开店计划仍然按部就班，至少2008年没有出现大的变更。随着电子商务的发展，百货也在电子商务中频繁出现，电子商务中，卖百货比较专业的b2c网站有哈妹网，c2c有淘宝网等。

　　随着优质电商“竞合拓市场”逐渐扭转“烧钱换市场”的游戏规则，当当网和一号店，联手合作，让电商品类竞争从粗放扩张回归到精细运营的轨道。在电商激烈竞争、行业以亏损换份额的背景下，两大互驻品类均是盈利品类，双方互驻后，将提升各自盈利能力。

　　市场现状

　　国外买手制在中国难以落地的原因主要是中国的市场太大、商品的生命周期短、零售商业本身的商品管理体制有缺陷、最重要的是人才的匮乏等四大要素，百货业在转型期间尤其要重视国外先进的经营模式的引进和落地，当然还有异业联盟的好处及做网上商城必须注意的误区……

　　现今百货业进入购物中心是一种常态，也是一种必然的趋势。零售业中，单业态转向多业态是发展的必然性，尤其在百货业成长普遍进入停滞阶段，一、二线城市核心地段土地的取得越来越困难，使得城郊购物中心的兴起有相对的空间。尤其中国城市的扩张在近10年达到了一个新的巅峰，所以原来的城乡结合处在条件相对成熟的时候变成为新的都市中心，例如上海的五角场、广州的花都、成都的南严线、重庆的江北、北京的望京、天津的滨海新区，都是这样的新都心，所以王府井百货进入购物中心的领域相对还是较晚的，若是起步成绩会更好。

　　发展趋势

　　我国企业转型升级面临巨大的压力，但同时也拥有巨大的机会和空间。目前国内消费市场正处于加速扩展时期，蕴藏在民间的巨大消费潜力，将转化为经济增长的强劲动力。而城市化进程的加快，将进一步创造出新的投资需求和消费需求。此外，科技创新能力和人力资本投入的提升，也将为经济增长注入新的动力。此时此刻，推动企业技术、管理的创新升级恰逢其时。

　　当前各个行业及省市都在抓紧制定转型升级战略，零售百货行业也应抓住当前有利时机，培育和健全企业创新机制。同时，加大研发投入和人才储备，提升创新能力，重点突破制约产业价值链提升的关键环节，加快发展研发、设计、标准、物流、营销等生产性服务环节，促进生产服务化和服务知识化。同时，通过“创造性破坏”，建立新的技术和生产体系，以生产效率的提升抵消、对冲成本上升带来的压力。

　　未来五年，我国零售百货行业发展的着力点不在于追求更高的增速，而在于正确处理好增长速度与结构、质量、效益、环境保护等的重大关系，改善和提升产业整体素质，着力提高技术创新能力、国际竞争力和可持续发展能力。2012年1月，国务院正式发布了《工业转型升级规划（2011-2015年）》（以下简称《规划》）。这是改革开放以来第一个把整个工业作为规划对象，并且由国务院发布实施的综合性中长期规划，指导未来五年我国工业发展方式转变方向。

　　世界首家百货

　　1852年，法国商人亚里斯泰德·布西科（Aristide Boucicaut）在巴黎市中心开了一家店，希望在这个迅速富裕的城市中赚到一些钱。这家店刚开始时跟其它店一样，只专注在单一购物类别，只不过专注的类别是布料。但是后来，布西科想到把其它商品摆到店里，例如：女性服饰及饰品，而且让每种物品有自己专属的摆设区域，于是世上第一家百货公司就出现了。

　　让附近其它业主感到恐怖的是，这家名为The Bon Marche（意指“价格公道”或“特价品”）的新商店，竟然在巴黎引起骚动，促使全球各地的商人跟进，推出自家的百货公司。于是，二十世纪都会购物区里，百货公司到处林立，这股风潮持续延烧到大多数郊区的购物中心。布西科的百货公司重新创造商品广告推销，而且在此过程中，也宣告大众零售时代的到来。

　　当时骇人听闻的不是布西科所开商店的规模和产品种类幅员广大，而是这家店坚持提供同样的产品选择，给各种背景的消费者，这简直是前所未有的事。The Bon Marche和其它百货公司跟以往的商家不同，敞开大门，迎接所有社会阶级的男士与女士（在当时是相当惊人的事）。而且不论顾客的身家背景为何，售货员也必须礼遇每位顾客。在The Bon Marche，即使稍微失礼的暗示，都可能让售货员被解雇。

　　以清楚标示、不二价的价格展示产品，是这类百货公司创下的另一项先例。这种做法免除顾客必须不好意思地询问：“这个多少钱？”，也采用先前从未听过的比价购物（百货公司鼓励这项行为，因为他们能透过大量进货，提供顾客更低的价格）。而且单纯逛街不购物也没关系，这种情况向大众推广“为了快乐而购物”的构想，也助长渴望式消费这股熊熊火焰。在魁北克大学专门研究零售管理的罗伯特？塔密利亚（Robert Tamilia）教授指出：“百货公司利用本身的民主化，让人们知道，原来有那么多消费物品的存在，以往只有贵族和有钱人才看得到这些东西。百货公司把这些物品陈列出来，让世人看到，也让世人渴望得到。”

　　中国第一家百货

　　1917年10月20日，中国第一家自建百货大楼先施公司在上海南京路正式开业。当时由于到商场的人太多，整个南京路都堵塞了。先施公司不单纯是一个购物的场所，开业当日，其附设的屋顶戏院、东亚旅馆和豪华餐厅也开张，杂耍、宁波滩簧、绍兴戏、京戏、变魔术的、吃点心的，一时间人山人海，甚至有人流连忘返，数日不归。