除了种植粮食作物,农民最常种植的还有蔬菜作物。韭菜属于日常食用的蔬菜之一,因为便于管理,而且产量很高,所以很多种植户基本上一年四季都种韭菜。当季的韭菜很少打农药,而反季节韭菜的虫害现象却比较严重。农民菜园里种植的韭菜,一般都是自给自足,很少打农药。而种植户大面积种植的韭菜,为了有一个好的卖相,会选择用毒死蜱等农药进行杀虫。因此市场上有一些韭菜的农药残留是超标的。
食品安全问题早已提上了日程,为了保证消费者能吃到健康的蔬菜,国家采取了一系列的举措,以山东地区为例。
10月25日,山东省出台了韭菜双证上岗的政策,在全省推行韭菜产品“双证制”。在市场上售卖韭菜必须有,“韭菜产品合格证”和“市场销售凭证”,否则予以暂停销售,处以5千元至5万元罚款。这就意味着以后卖韭菜必须要有合格证在手,买韭菜也要看是否有合格证。
推行韭菜“双证制”的具体要求:
1,韭菜生产企业、农民合作社、韭菜种植面积0.5亩以上的家庭农场,必须持有“韭菜产品合格证”。
2,农产品批发市场销售韭菜的经销户,必须持有“市场销售凭证”。
3,农产品批发市场,会对经营上售卖的韭菜进行不定期的抽检,一旦检测出农药残留超标,将直接让经营户停止售卖。
推行韭菜“双证制”的预期效果:
韭菜生产、销售者必须对自己所生产、销售韭菜的安全质量负责。一旦消费者食用的韭菜出现安全问题将进行连带性纠责。
1,对消费者而言,此举的实施,能保证让大家吃到放心的韭菜。
2,对种植户而言,此举的实施,能限制农药的使用。
3,农产品经销户角度而言,此举的实施,能制约韭菜的进货渠道。
韭菜“双证制”的推行,为的是保证韭菜产地准出和市场准入之间有一个可溯源的衔接,来实现谁出了问题找谁追责。近来国家对食品安全问题的愈发重视,此次山东省出台的韭菜“双证制”或许是一个试点,以后或将会逐步扩展到整个蔬菜领域。(二十年目睹之怪农村)
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